빛깔찬 고춧가루
원산지의 신뢰성
영양군에서 재배되는 고추 중 가장 맛있는 품종을 지정하여 육묘부터 수확까지 계약재배하고, 잘 익은 홍고추만 수매하여 사용합니다.
제품의 위생안전성
홍고추를 2회 세정ㆍ살균ㆍ절단ㆍ건조ㆍ분쇄 (Pneumatic System) 의 위생적 최신공법으로 생산하였습니다.
영양 고추가루는
- 품질의 규격화 : 고춧가루의 신미성분(순한맛, 보통맛, 매운맛), 입자크기(김치용, 양념용) 별로 다양한 규격의 생산 System이 갖추어져 있습니다.
- 영양성분의 보존 : 고효율 연속 건조기에 저온 단시간 건조로서 자연색과 맛이 살아 있으며 비타민C,D 등 영양성분을 보존하였습니다.
- 지역특산명품 : 세계적 명품고추 상품화를 위한 정부시범사업으로 설립된 공기업 영양고추유통공사의 기술과 국립농산물품질관리원의 지리적 표시 허가를 획득한 명품입니다.
빛깔찬 고춧가루 주요 경력
- 2006.03 미국 FDA 식품제조실비 인증
- 2006.11 국립농산물 품질관리원 지리적 표시제 등록(제5호)
- 2007.02 GAP(우수농산물관리시설) 지정
- 2007.06 식약청 위해요소 중점관리 기준(HACCP) 적용업소 지정
- 2007.12 경북우수농산물 상품사용자 지정
- 2008.06 ISO22000 인증
- 2009.07 전통식품 품질 인증
제조공정
- 꼭지 뺀 홍고추 투입 -1차 세척-이물질선별-2차 세척 - 살균·절단 - 저온고효율 연속건조 - 자동연속분쇄 - 입도선별 - 철분제거 - 공기이송· CIP시스템 - 자동포장 - 검수 - 출하
- 100g(스틱), 150g(병), 500g, 1kg, 3kg, 선물세트1~3호
구입문의
- 영양온심마켓 : ☎ 054)680-6277
- 영양농업협동조합 : ☎ 054)683-2281~2
- 남영양청결고춧가루공장: ☎ 054)683-4421, 682-4601~3
- 농특산물직판장 : ☎ 054)682-9793
- 영양군청 유통지원과 : ☎ 054)680-6383
- 영양고추유통공사 : ☎ 054)682-9797
- 영양로컬푸드직매장 : ☎ 054)683-2003
영양 고추장
고추의 명산지 영양에서 좋은 고추만을 골라 맑은 물과 영양에서 생산된 콩으로 만든 메주와 국산 찹쌀을 혼합하여 좋은 항아리에서 익혔습니다. 한국의 전통적인 제조방법대로 발효, 숙성을 거쳐 그 맛이 깊고 품질이 우수하여 마늘, 나물 등의 어떤 식재료든 고추장이 알아서 재료 속으로 배어들어 재료의 가장 좋은 맛을 살려줍니다.
품질 좋은 영양고추와 찹쌀, 메주, 엿기름 등을 이용해 제조하는 전통식 영양고추장은 한국의 전통적인 제조방법대로 발효, 숙성을 거쳐 그 맛이 깊고 품질이 우수하다.
포장단위
- 영양고추장 : 2kg/3kg
구입문의
- 영양우리식품 : 054)682-6578
- 농특산물 직판장 : 054)682-9793
- 영양군청 유통지원과 : 054)680-6383
- 영양로컬푸드직매장 : 054)683-2003
포장디자인
영양고추 포장디자인은각기 다른 크기의 푸른색과 빨간색 도너츠 모양안에 영양군의 푸르른 자연환경을 의미하는 산과 해 그리고 한국적인 전통기와모양과 구름, 나무 등을 디자인한 것으로 영양군 관내 생산자단체 (법인, 작목반)에 대해서만 사용토록 하고 규격선별, 품질인증을 받아 출하하고 있으므로 믿고 구입하셔도 됩니다.
영양고추 제품 구입처 안내
| 품 목 | 안내처 | 전화번호(054) | 비 고 |
|---|---|---|---|
| 특산물 전반 | 영양군청 유통지원과 | 680-6383 | 구입 알선 |
| 영양군농특산물 직판장 | 682-9793 | 태양초, 일반초, 청양초, 고춧가루, 고추장 | |
| 영양농협 | 683-2281 | 태양초, 일반초, 고춧가루, 고추장 | |
| 남영양농협 | 682-4601 | 태양초, 일반초, 고춧가루, 고추장 | |
| 영양로컬푸드직매장 | 683-2003 | ||
| 고추장 | 영양우리식품 | 682-6578 | 고추장 |
| 고춧가루 | 남영양농협 청결고추가루 | 683-4421 | 태양초, 일반초, 고춧가루 |
| 영양농원 | 682-2810 | 태양초, 일반초, 고춧가루 | |
| 영양농가공사 | 682-8200 | 태양초, 일반초, 고춧가루 | |
| 다산식품 | 683-5020 | 태양초, 일반초, 고춧가루 | |
| (주)영양종합식품 | 683-3434 | 태양초, 일반초, 고춧가루 | |
| 건고추 | 청암고추작목반 | 683-3351 | 일반초(품질인증) |
| 상원비가림고추작목반 | 683-3398 | 저농약고추(품질인증) | |
| 영양유기농업협회 | 683-3018 | 저농약고추(표시신고) | |
| 대천리 태양초 작목반 | 683-4600 | 100% 태양초 | |
| 무진청년회 | 683-7340 | 태양초, 일반초(품질인증) | |
| 오기고추작목반 | 682-9255 | 친환경농업 고추 | |
| 택전고추작목반 | 682-8743 | 일반고추 |
